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  • 产品名称: L-羟基脯氨酸
  • 产品编号: 005
  • 浏览次数: 328

  L-羟基脯氨酸

  中文别名: L-羟基脯氨酸;反式-4-羟基-L-脯氨酸,L-羟脯氨酸

  白色片状结晶性或结晶性粉末。呈苦味中的独特甜味,能改善果汁饮料、清凉饮料等的风味的味质。有特殊风味,可作香原料。熔点274℃(分解)。易溶于水(25℃,36.1%),微溶于乙醇。

  CAS号: 51-35-4

  分子式:C5H9NO3

  分子量:131.13

  用 途:生产各种培南类的中间体。

  公司优势:发酵法生产植物源

 

检测项目

标准规定

性状

1.本品为白色结晶或结晶性粉末;无臭。
2.比旋度为-74.0~ -77.0°

鉴别

红外光吸收图谱应与对照品的图谱一致

PH

pH值为5.0~6.5

透光率

430nm处测定,不得低于95.0%

氯化物

不得更浓(0.020%)

硫酸盐

不得更浓(0.020%)

铵盐

不得更深(0.020%)

铁盐

不得更深(0.001%)

重金属

不得过百万分之十(0.0010%)

砷盐

应符合规定(0.0001%)

其他氨基酸

应无其他斑点检出

干燥失重

减失重量不得过0.20%

炽灼残渣

遗留残渣不得过0.10%

含量测定

含L-羟脯胺酸为98.5%~101.0%

 

  包装:2 5公斤/桶

  

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